Прудовое рыбоводное хозяйство — это инвестиционный проект по выращиванию товарной рыбы в искусственных водоёмах. Основу активов составляют гидротехнические сооружения, системы водоподачи и сброса, а также земельный фонд с нагульными и зимовальными прудами. Инвестиции в полноценное хозяйство исчисляются десятками, а то и сотнями миллионов рублей — ключевые затраты приходятся на земляные работы, формирование ложа прудов, дамбы и водозаборные узлы.
Экономика проекта определяется несколькими критическими параметрами: плотность посадки малька, кормовой коэффициент, период нагула и зимовки, а также выживаемость на каждом этапе. В модели реализован выбор типа хозяйства — тепловодное карповое, поликультура или холодноводное форелевое — что меняет биологические нормативы и, соответственно, расходы и доходы. Пруды-нагульные и зимовальные идентичны по сути, поэтому модель унифицирована, но позволяет задать их количество и площади под конкретный проект.
Длительный цикл выращивания (2–3 года для карпа и до двух лет для форели) требует динамического расчёта биомассы, кормовой базы и финансовых потоков. В модели заложено формирование оборотного стада, ежегодные посадки и вылов, а также учёт сезонности: нагульный период чередуется с зимовкой, когда кормление прекращается, а масса рыбы может снижаться. Всё это не позволяет использовать типовые шаблоны, основанные на линейной выручке и постоянных операционных затратах.
Отдельный блок посвящён налогообложению — для сельхозпроизводителей доступен единый сельскохозяйственный налог (ЕСХН) с освобождением от НДС и налога на прибыль, но необходимо контролировать долю дохода от реализации рыбы. Модель подходит для одного хозяйства с одним или несколькими прудами. Если планируется комбикормовый завод или собственная розница — это уже самостоятельные бизнесы, не входящие в базовую модель.