Промышленное картофелехранилище — это инвестиционный проект создания мощностей для длительного хранения картофеля с регулируемым микроклиматом. Оператор хранилища получает доход от услуг по приёмке, поддержанию режима и отгрузке клубней. Основные клиенты — сельхозпроизводители и трейдеры, размещающие урожай на срок от 3 до 10 месяцев.
Экономика проекта держится на трёх столпах: коэффициенте заполняемости (пик осенью, плавное снижение к весне), тарифе за тонно-сутки и операционных затратах на электроэнергию — вентиляция, охлаждение, увлажнение. Неправильный расчёт сезонной кривой загрузки или игнорирование естественной убыли массы клубней способны кардинально изменить окупаемость.
Модель охватывает хранилище напольно-навального типа или контейнерное, с возможностью поэтапного расширения ёмкостей. Детально проработан блок климатических затрат: расход энергии завязан на наружную температуру и стадию хранения (период охлаждения, основной период, период прогрева перед выгрузкой). За счёт этого модель позволяет точно прогнозировать денежный поток и тестировать сценарии тарифной политики.