Фабрика кухонь на заказ — это производственный бизнес, выпускающий корпусную мебель по индивидуальным проектам. Ключевые экономические драйверы: количество заказов в месяц, средняя стоимость кухни, удельные затраты на материалы и оплату труда производственного персонала. Особенность — работа под заказ, что требует позаказного учёта и расчёта себестоимости каждого проекта.
Бизнес включает в себя несколько этапов: обмер помещения, разработку дизайн-проекта, изготовление на собственном производстве, доставку и монтаж. Выручка поступает поэтапно — аванс, оплата при готовности на складе, окончательный расчёт после установки. Такая структура платежей оказывает существенное влияние на денежный поток, особенно на старте.
Расходная часть делится на переменные затраты (материалы — ЛДСП, фасады, фурнитура, столешницы; сдельная оплата рабочих), которые прямо зависят от объёма заказов, и постоянные затраты (аренда цеха и шоурума, оклады дизайнеров-консультантов, маркетинг, амортизация оборудования). Модель учитывает технологические отходы материалов (раскрой листа), которые при неоптимальном планировании могут достигать 10–15%.
Инвестиционная фаза предполагает закупку производственного оборудования (форматно-раскроечный станок, кромкооблицовочный станок, присадочный станок, фрезерный ЧПУ), обустройство шоурума и вложения в IT-систему для проектирования и учёта. Часто оборудование приобретается в лизинг, что моделируется с реальным графиком удорожания и выкупным платежом.