Джаз-клуб живого формата — это площадка, где основной продукт — живое выступление джазовых коллективов, а дополнительный — продажа напитков и лёгких закусок. Экономика такого бизнеса строится вокруг графика концертов, заполняемости зала и среднего чека с гостя (билет + бар).
Основные инвестиции приходятся на акустическую подготовку помещения, звуковое и световое оборудование, отделку в стилистике заведения и стартовый оборотный капитал. Модель учитывает как покупку оборудования, так и его аренду, а также возможность лизинга. Отдельно проработана система расчётов с артистами: фиксированные гонорары, процент от сбора с билетов и комбинированные схемы.
Специфика джаз-клуба — отчисления в авторские общества (РАО, ВОИС) за публичное исполнение музыки, которые зависят от площади зала, частоты мероприятий и выручки. Также учтён сезонный характер посещаемости (высокий сезон осень-зима, низкий — лето) и возможность дополнительной выручки от проведения частных мероприятий (корпоративы, презентации), где билетная выручка не применяется, а формируется фиксированный арендный платёж.