Цех ритуальной продукции — это производственное предприятие, выпускающее гробы, венки, памятники и ограды. Экономика определяется широкой номенклатурой: каждая группа изделий имеет свою технологию, нормы расхода материалов и длительность цикла. Сложность добавляет сочетание складских позиций и индивидуальных заказов, для которых расчёт себестоимости выполняется по фактическим параметрам.
Модель учитывает сезонную волну спроса, которая влияет на загрузку мощностей и потребность в оборотном капитале. Производственные рабочие находятся на сдельной оплате, что требует корректной привязки к объёму выпуска по каждому переделу.
Инвестиции в проект (здание, оборудование, оборотный капитал) обычно находятся в диапазоне малого бизнеса. Модель подходит для действующего или вновь открываемого цеха с полным циклом производства из дерева, металла и бетона.